Saint-Malo : vendredi c est fish and chips sur le quai Duguay-Trouin !
Marc Dagonnet s’installe le vendredi avec son camion sur le quai Duguay-Trouin.
Depuis début mars, il y a du nouveau sur le quai ! Le food-truck 1934 s’y installe le vendredi*, de 12h à 14h, à proximité de la Compagnie des Pêches.
À son bord, Marc Dagonnet. Il s’est lancé dans l’aventure en s’associant à l’entreprise malouine. Lui, est passionné de cuisine.
À la carte, on retrouve un fish and chips de lieu noir, pêché par le navire Émeraude, et sa panure à la bière, accompagné d’une mayo façon tartare « faite maison à tomber par terre », lit-on sur le compte Instagram du food-truck.
Sur le quai, quelques tables sont installées pour déguster sur place.
Pratique
* sous réserve des conditions météo et si le « 1934 » n’a pas été privatisé pour un événement.
Sur Facebook et Instagram@1934_foodtruck
Source et crédit photo : Le Télégramme
